একটি খাদ্য নিরাপদ প্লাস্টিকের পাত্র ঢাকনার একটি লেবেল দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয় না। এটি খাদ্য যোগাযোগের জন্য অনুমোদিত একটি রেজিনের সংমিশ্রণ, অ্যাডিটিভস এবং কালারেন্ট যা পলিমারের ভিতরে আটকে থাকে, একটি সীল যা বারবার ধোয়ার পরেও কাজ করে এবং তিনটিই প্রমাণ করে এমন নথি। যদি একজন সরবরাহকারী আপনার প্রশ্নের উত্তর "BPA বিনামূল্যে" দিয়ে দেন এবং অন্য কিছু না, তাহলে অর্ডার দেওয়ার জন্য আপনার কাছে এখনও পর্যাপ্ত তথ্য নেই।
খাদ্যের সংস্পর্শ চেহারার চেয়ে প্রমাণের ভিত্তিতে নিয়ন্ত্রিত হয়। চারটি ভেরিয়েবল সিদ্ধান্ত নেয় যে একটি ধারক অনুশীলনে নিরাপদ কিনা এবং আপনি একটি ক্রয় আদেশে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার আগে প্রতিটিকে পরিমাপ বা নথিভুক্ত করা যেতে পারে।
চারটি ভেরিয়েবল যা খাদ্য নিরাপত্তার সিদ্ধান্ত নেয়
একটি প্লাস্টিকের পাত্রে খাদ্য নিরাপত্তা চারটি চেকযোগ্য ভেরিয়েবলে নেমে আসে এবং তাদের যেকোনো একটিতে দুর্বলতা অন্য তিনটি বাতিল করে।
রজন গ্রেড এবং মাইগ্রেশন সীমা
শুধুমাত্র পলিমারের একটি ছোট গ্রুপ খাদ্যের সাথে সরাসরি যোগাযোগের অন্তর্গত, এবং গ্রেড পলিমার নামের মতই গুরুত্বপূর্ণ।
পলিপ্রোপিলিন এবং উচ্চ-ঘনত্বের পলিথিন হল খাদ্য প্যাকেজিংয়ের কাজের ঘোড়া: রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল, চর্বি এবং অ্যাসিড প্রতিরোধী, এবং একটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য প্রাচীর বেধে ছাঁচ করা সহজ। ঠান্ডা স্বচ্ছতার জন্য পিইটি বেছে নেওয়া হয়, কম খরচের অনমনীয়তার জন্য পলিস্টাইরিন, এবং উভয়ই তাপ জড়িত হওয়ার সাথে সাথে সেই সুবিধা হারায়।
নিয়ন্ত্রকরা একটি পাত্রকে রাসায়নিক মুক্ত হিসাবে প্রত্যয়িত করে না; তারা সীমা নির্ধারণ করে। EU-তে, খাদ্য যোগাযোগের প্লাস্টিকগুলিকে অবশ্যই রেগুলেশন (EU) নং 10/2011 এর শর্তে পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলের প্রতি বর্গ ডেসিমিটারে 10 মিলিগ্রামের নিচে সামগ্রিক স্থানান্তর করতে হবে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পলিমারের জন্য 21 CFR 177.1520 এর মতো প্রাসঙ্গিক FDA রেগুলেশনে রজন উপস্থিত হতে হবে।
সংযোজন, রঙিন এবং পুনর্ব্যবহৃত সামগ্রী
একটি সস্তা পাত্রে রঙ এবং রিগ্রিন্ড দুটি লুকানো ভেরিয়েবল।
একটি খাদ্য যোগাযোগ রঙিন আবেদনের জন্য অনুমোদিত হতে হবে এবং চর্বিযুক্ত খাবারে স্থানান্তরিত ভারী ধাতু বহন করা উচিত নয়। রিগ্রিন্ড বড় ঝুঁকি: পুনর্ব্যবহৃত পিপি শুধুমাত্র খাদ্য যোগাযোগের জন্য গ্রহণযোগ্য যেখানে একটি স্বীকৃত পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রক্রিয়া এবং সমর্থনকারী মাইগ্রেশন ডেটা বিদ্যমান। যদি একজন সরবরাহকারী বলতে না পারেন যে রিগ্রিন্ডটি কোথা থেকে এসেছে বা কোন অনুপাতে এটি মিশ্রিত হয়েছে, সেই উদ্ধৃতিটিকে একটি অ-খাদ্য-যোগাযোগ পণ্য হিসাবে বিবেচনা করুন।
সিল এবং ঢাকনা নকশা
একটি নিখুঁত রজন এখনও ব্যর্থ হয় যদি একটি ডেলিভারি ব্যাগের ভিতরে ঢাকনা খোলে।
দেখুন কিভাবে সিল তৈরি হয়। একটি নরম সিলিকন গ্যাসকেট সংকুচিত হয় এবং পুনরুদ্ধার করে; একটি শক্ত প্লাস্টিক-অন-প্লাস্টিকের ঠোঁট ঢালাই সহনশীলতার উপর নির্ভর করে যা টুলটি পরিধান করার সাথে সাথে প্রবাহিত হয়। ভেন্টেড ঢাকনা পুনরায় গরম করার সময় বাষ্প ছেড়ে দেয়, তাই ভেন্ট বন্ধ রেখে পুনরায় গরম করা একটি পাত্র তার নিজের ঢাকনা তুলে নেবে। কব্জাযুক্ত ঢাকনাগুলি সমাবেশের খরচ কমিয়ে দেয়, কিন্তু কব্জা ক্লান্তি হাজার হাজার চক্রের চিহ্নে প্রদর্শিত হয়, ঠিক যেখানে একটি পুনঃব্যবহারযোগ্য পাত্রের রাখা উচিত।
ডকুমেন্টেশন
খাদ্য সুরক্ষা দাবিগুলি তাদের পিছনে কাগজপত্রের মতোই শক্তিশালী।
তিনটি নথি বেশিরভাগ কাজ করে: রজন এবং প্রতিটি সংযোজনকে CAS নম্বর দ্বারা তালিকাভুক্ত করার সম্মতির ঘোষণা, আপনি আসলে ব্যবহার করতে চান এমন খাবারের ধরন এবং তাপমাত্রা কভার করে একটি স্বীকৃত ল্যাবরেটরি থেকে একটি মাইগ্রেশন পরীক্ষার রিপোর্ট এবং গুণমান ব্যবস্থা এবং সামাজিক দায়বদ্ধতা কভার করে কারখানার শংসাপত্র।
| রজন | সাধারণ খাদ্য যোগাযোগ ব্যবহার | মাইক্রোওয়েভ | ক্রেতাদের জন্য নোট |
|---|---|---|---|
| পিপি | টেকওয়ে বক্স, বেন্টো ট্রে, তাজা রাখার বাক্স | হ্যাঁ | সেরা অলরাউন্ড পছন্দ; অনমনীয়, তাপ সহনশীল, পাতলা দেয়ালে পরিষ্কার |
| এইচডিপিই | জগ, কাটিং বোর্ড, অস্বচ্ছ টব | না | সস্তা এবং শক্ত, তবে অস্বচ্ছ এবং পিপির নীচে ভাল করে নরম করে |
| পিইটি | ঠান্ডা কাপ, সালাদ বাটি, ডেজার্ট ঢাকনা | না | চমৎকার স্বচ্ছতা; 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি বিকৃত হয়, তাই শুধুমাত্র কোল্ড চেইন |
| পিএস | ঠান্ডা কাপ, পার্টি প্লেট, কেক ঘাঁটি | না | শক্ত এবং সস্তা, গরম বা চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য অনুপযুক্ত |
| পিএলএ/সিপিএলএ | কাটলারি, কোল্ড কাপ, ডিসপোজেবল বাটি | না | কম্পোস্টেবল গল্প, কম তাপ প্রতিরোধের, উচ্চ ইউনিট খরচ |
আপনি কি একটি খাদ্য নিরাপদ প্লাস্টিকের পাত্রে মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন?
হ্যাঁ, তবে শুধুমাত্র যখন পাত্রটি পলিপ্রোপিলিন এবং সেই নির্দিষ্ট আকৃতিটি পুনরায় গরম করার জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে। পলিস্টাইরিন, পিইটি এবং পলিকার্বোনেট মাইক্রোওয়েভের বাইরে থাকা উচিত, তবে প্যাকেজিং শব্দযুক্ত।
তাপ একবারে দুটি সমস্যা নিয়ে আসে: বিকৃতি এবং দ্রুত স্থানান্তর। চর্বিযুক্ত খাবারগুলি জল-ভিত্তিকগুলির তুলনায় উচ্চতর পৃষ্ঠের তাপমাত্রায় পৌঁছায়, তাই একটি পাত্র যা স্যুপের নীচে শক্ত থাকে তা তরকারির নীচে নরম হতে পারে। ঢাকনাটি ঢিলে দিয়ে আবার গরম করুন বা সরিয়ে ফেলুন যদি না এটি একটি পরীক্ষিত ভেন্টেড ডিজাইন হয় এবং কখনোই একটি গরম পাত্রকে সরাসরি ডেলিভারি ব্যাগে সিল করবেন না।
ক্যাটারার এবং খাবার-প্রস্তুতির রান্নাঘরের জন্য, একটি ভেন্টেড ঢাকনা সহ একটি দুটি বগির পিপি কন্টেনার একটি প্রধান এবং একটি পাশকে মিশ্রিত না করেই পুনরায় গরম করে।
সীল এবং ঢাকনা: যেখানে বেশিরভাগ অভিযোগ শুরু হয়
বেশিরভাগ রিটার্ন রজন দ্বারা সৃষ্ট হয় না; এগুলি একটি ঢাকনা দ্বারা সৃষ্ট হয় যা কয়েকটি ডিশওয়াশার চক্রের পরে সিল করা বন্ধ করে দেয়।
গ্যাসকেটটি কী দিয়ে তৈরি এবং কীভাবে এটি ঢাকনায় রাখা হয় তা জিজ্ঞাসা করুন। সিলিকন গ্যাসকেট তাপ এবং তেল প্রতিরোধ করে, যখন সস্তা TPE মিশ্রিত হয় শক্ত, সমতল এবং ফুটো। একটি ব্যবহারিক গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা হল কন্টেইনারটিকে তার ফিল লাইনে পূরণ করা, এটিকে বন্ধ করা, এটিকে উল্টানো এবং 65 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাঁচটি ডিশওয়াশার চক্রের পরে দশ মিনিট ধরে রাখা। একটি ধারক যা বেঁচে থাকে যা একটি ডেলিভারি ব্যাগ, একটি ফ্রিজার এবং একটি স্তুপীকৃত শেলফ থেকে বেঁচে থাকে।
একটি নির্ভরযোগ্য খাদ্য-গ্রেড পাত্রের পিছনে উপাদান এবং সীল কারণগুলি এই নির্দেশিকায় আরও বিশদে কভার করা হয়েছে কি একটি খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের তাজা রাখার বাক্স নির্ভরযোগ্য করে তোলে .
কাস্টমাইজযোগ্য আয়তক্ষেত্রাকার বায়ুরোধী পিপি ফুড স্টোরেজ কন্টেইনার PFB015 নমুনা অনুমোদনের জন্য, উপাদান এবং সীল কর্মক্ষমতা পরিমাপ; এই কাস্টমাইজযোগ্য এয়ারটাইট পিপি কন্টেইনারটি 2.4 L ক্ষমতা, সিলিকন গ্যাসকেট এবং স্ট্যাকযোগ্য মডুলার স্টোরেজ অফার করে। পণ্য দেখুন → আপনি একটি নমুনা অনুমোদন করার আগে কি পরিমাপ
আপনি এটি পরিমাপ করার পরেই একটি নমুনা অনুমোদন করুন, আপনি এটি দেখার পরে নয়।
- উপরে থেকে নীচে পর্যন্ত পাঁচটি বিন্দুতে দেয়ালের পুরুত্ব: 0.2 মিমি এর উপরে একটি স্প্রেড ডিশওয়াশারে ওয়ারিংয়ের পূর্বাভাস দেয়।
- ফিল লাইনে ক্যাপাসিটি, কানায় কানায় না। রাউন্ডেড ক্যাপাসিটি 5 থেকে 8 শতাংশ ঘাটতি লুকিয়ে রাখতে পারে।
- একটি স্প্রিং গেজ দিয়ে ঢাকনা অপসারণ বল, দশটি খোলা এবং বন্ধ চক্রের পরে আবার পরিমাপ করা হয়।
- একটি 65 °C ডিশওয়াশার চক্রের পরে গ্যাসকেট কম্প্রেশন এবং পুনরুদ্ধার।
- থার্মাল সাইক্লিং: পাঁচটি ডিশওয়াশার সাইকেল, চব্বিশ ঘন্টা ফ্রিজারে, তারপর কংক্রিটের উপর এক মিটার ড্রপ।
- নথি: সম্মতির ঘোষণা, মাইগ্রেশন রিপোর্ট এবং ফ্যাক্টরি সার্টিফিকেশন, প্রতিটি গত দুই বছরের মধ্যে তারিখ।
ওজন, প্রাচীর বেধ, এবং খরচ: সততার সাথে একটি উদ্ধৃতি পড়া
একই 1000 মিলি কন্টেইনারের জন্য দুটি উদ্ধৃতি ওজনে 30 শতাংশের পার্থক্য হতে পারে এবং সেই পার্থক্যটি ইউনিটের দাম, লিক রেট এবং মালবাহী বিলের মধ্যে দেখা যায়।
রজন সাধারণত একটি ছাঁচযুক্ত পাত্রে সবচেয়ে বড় একক খরচ হয়, তাই ওজন তুলনা করার প্রথম সংখ্যা। আলাদাভাবে বক্স এবং ঢাকনার নেট ওজন, রিগ্রিন্ড অনুপাত এবং দেয়ালের বেধের সহনশীলতা জিজ্ঞাসা করুন। একটি পাতলা প্রাচীর নমনীয় হয়ে যায় যখন পাত্রটি স্তুপীকৃত হয়, গরম খাবারের নিচে বিকৃত হয় এবং প্রায়শই একটি ভারী ঢাকনার প্রয়োজন হয়, যা শান্তভাবে আপনি যে গ্রামগুলি সংরক্ষণ করেছেন ভেবেছিলেন তা আবার যোগ করে। প্যাকেজিং, ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ এবং টুলিং অ্যামোর্টাইজেশন তাদের নিজস্ব লাইনের সাথে সম্পর্কিত, ইউনিট মূল্যের মধ্যে ভাঁজ করা হয় না।
একটি 9.5 L PP স্টোরেজ বক্স যা সম্পূর্ণ স্ট্যাক করা অবস্থায় তার আকৃতি বজায় রাখে এর ওজন একটি পাতলা-দেয়ালের মতো চেহারার চেয়ে বেশি হয় এবং এটি প্রতিস্থাপন করা হয় না বলে সাধারণত প্রতি বছর ব্যবহারে কম খরচ হয়।
9.5L বড় ধারণক্ষমতার PP ফুড স্টোরেজ বক্স PFB001 ক্রেতাদের জন্য ট্র্যাকিং উপাদান সার্টিফিকেট এবং প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ, এই টেকসই 9.5 L PP বক্স সঙ্গে ম্যাচিং ঢাকনা স্যুট বাল্ক উত্পাদন স্টোরেজ. পণ্য দেখুন → কেন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ একটি শংসাপত্রের চেয়ে বেশি বিষয়
একটি বস্তুগত শংসাপত্র প্রমাণ করে যে কি এক ব্যাচে গেছে; প্রসেস কন্ট্রোল প্রমাণ করে যে প্রতি অর্ডারে কি ঘটে।
যে চেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ তা লাইনের শুরুতে এবং শেষে বসে: ব্যাগের লেবেলকে বিশ্বাস করার পরিবর্তে সম্মতি ঘোষণার বিরুদ্ধে ইনকামিং রেজিন যাচাই করা, রঙ এবং রিগ্রিন্ড ডোজ নিয়ন্ত্রণ করা, দৌড়ের সময় দেয়ালের পুরুত্ব পর্যবেক্ষণ করা, শেষে ফাঁস পরীক্ষা করা, এবং গহ্বর এবং স্থানান্তর দ্বারা ট্রেসেবিলিটি রাখা যাতে কয়েক হাজার গাড়ির চেয়ে কয়েক ঘন্টার মধ্যে সমস্যা চিহ্নিত করা যায়।
একটি কারখানা কীভাবে সেই চেকগুলিকে সংগঠিত করে, কাঁচামাল থেকে শুরু করে তৈরি শক্ত কাগজ, তা আমাদের মধ্যে সেট করা আছে কারখানা এবং মান নিয়ন্ত্রণ ওভারভিউ .
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের পাত্রগুলি কি নিষ্পত্তিযোগ্যগুলির চেয়ে নিরাপদ?
স্বয়ংক্রিয়ভাবে নয়। নিরাপত্তা উপাদান এবং সীল থেকে আসে, ব্যবহারের সংখ্যা থেকে নয়। পুনঃব্যবহারযোগ্য পাত্রে, যদিও, শত শত ধোয়ার চক্রের উপর বিচার করা হয়, তাই গ্যাসকেটের গুণমান একটি একক-ব্যবহারের বাক্সের তুলনায় অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
বিপিএ ফ্রি আসলে আমাকে কী বলে?
এটি আপনাকে বলে যে একটি সংযোজন অনুপস্থিত। কোন রজন ব্যবহার করা হয়েছিল, কোন রঙ যোগ করা হয়েছিল, বা আপনি যে তাপমাত্রা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন সেই তাপমাত্রায় স্থানান্তরের জন্য ধারকটি পরীক্ষা করা হয়েছিল কিনা সে সম্পর্কে এটি কিছুই বলে না।
কত ঘন ঘন খাদ্য পাত্রে প্রতিস্থাপন করা উচিত?
স্ক্র্যাচ, মেঘলা, বা ধোয়ার পরেও পুরানো খাবারের গন্ধ পাওয়া যে কোনও পাত্র প্রতিস্থাপন করুন, কারণ স্ক্র্যাচগুলি অবশিষ্টাংশ ধরে রাখে এবং পরিষ্কার করা অবিশ্বাস্য করে তোলে। বাণিজ্যিক রান্নাঘরে, কর্মীদের প্রতিটি সদস্যের দ্বারা একটি রায় কলের চেয়ে ছয় থেকে বারো মাসের পর্যালোচনা চক্র প্রয়োগ করা সহজ।
খাদ্য নিরাপদ প্লাস্টিকের পাত্রগুলি একটি স্পেসিফিকেশন, স্লোগান নয়: সঠিক রজন, নিয়ন্ত্রিত সংযোজন, একটি সীল যা পুনরুদ্ধার করে এবং কাগজপত্র যা আপনি ফাইল করতে পারেন। যে সমস্ত ক্রেতারা প্রথম অর্ডারের আগে এই চারটি জিনিসের জন্য জিজ্ঞাসা করে তারা দাবি সম্পর্কে তর্ক করতে কম সময় ব্যয় করে এবং আদেশের পুনরাবৃত্তি করতে বেশি সময় ব্যয় করে যা ঠিক অনুমোদিত হিসাবে আসে৷
